레시피3 핸드 드립 레시피 추천 - 기준 레시피 강배전 약배전 안녕하세요 이번에는 커핑과 유사하게 집에서 간단히 기준 레시피를 이용하여 커피를 평가하는 방법을 소개합니다~!! 홈카페 커린이들은 매번 다른 커피를 접할 기회가 많을 거라고 생각합니다. 매번 다른 커피가 오는데 매번 다른 레시피를 사용한다면커피들끼리 비교하기가 어렵습니다~!! 여러분들도 기준레시피를 가지고 첫커피를 마시면서아 이번 원두는 이런 맛이구나~! 하고 원두끼리의 맛을 비교할 수 있는 기회를가져보는 것을 추천합니다~!! 라이트 로스트 커피 기준 레시피 원두 20물 320온도 93살짝 고운 분쇄도 뜸 3배수 40초 스월링 4~5회 정도나머지 전부 푸어 원형 1분 10초에 완료 될 정도(펠로우 기준 풀 푸어) 3분 전후 물빠짐 완료 향미가 부족하다면 원두량 증량맛이 튄다면 원두량 감량 다크 로스트 커.. 2025. 2. 12. 핸드 드립 레시피 추천 - 강배전 하리오 스위치 안녕하세요 오늘 소개해드릴 레시피는 강배전 하리오 스위치 레시피입니다. 제가 집에서 핸드드립 시작할 때 강배전 원두를 가지고 연습을 많이 했었는데요그 이유는 바로 저렴하기 때문이었습니다~!!ㅎㅎ 저렴한 커피로 연습을 했었는데, 맛이 그닥 좋지 않았어여...ㅜ그 이유를 이제서야 알았습니다....후후후 바로 레시피 문제였습니다. 강배전 레시피는 대중적인 핸드드립 레시피로 내렸을 때와오늘 소개해드릴 강배전 레시피로 먹었을 때 차이가 정말 컸습니다... 집에 강배전 원두가 남았는데 처치 곤란이신 분들~!맛있는 강배전 커피 드시고 싶으신 분들 한번 따라 해보시면 좋을 것 같습니다. 먼저, 저희 집 홈카페 환경 먼저 알려드릴게요~! 그라인더 - 펠로우 오드 2 드리퍼 - 하리오 스위치 필터 - 하리오 .. 2025. 2. 2. 쉬운 핸드 드립 레시피 추천 - 파스텔커피웍스 레시피 (하리오 스위치 필요) 안녕하세요. 이번에는 아주 쉬운 핸드드립 레시피를 소개해드리려고 합니다.악마의 레시피도 아주 좋은 레시피이지만 쪼금 복잡?..하죠 ㅎㅎ 파스텔커피웍스 유튜브에서 소개된 이 레시피는 정말 간단합니다.하지만 이번에도 하리오 스위치가 있어야해요...!(사실 저는 드리퍼가 하나밖에 없습니다...) 정말 쉬운 레시피이긴 하지만 준비물은 꽤 됩니다....제가 사용한 장비는 아래와 같아요. 그라인더 - 펠로우 오드 2 드리퍼 - 하리오 스위치 필터 - 하리오 황색 필터 100장짜리 물 - 정수기 물 드립포트 - 펠로우 저울 - 타임모어 2.0이제부터는 파스텔 커피웍스의 레시피 입니다.아이스 기준 레시피 입니다~! 준비물 - 기본 핸드드립 set, 하리오 스위치 드리퍼, 원두 19g(펠로우오드 2 분쇄도.. 2025. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
