만들기1 핸드 드립 레시피 추천 - 기준 레시피 강배전 약배전 안녕하세요 이번에는 커핑과 유사하게 집에서 간단히 기준 레시피를 이용하여 커피를 평가하는 방법을 소개합니다~!! 홈카페 커린이들은 매번 다른 커피를 접할 기회가 많을 거라고 생각합니다. 매번 다른 커피가 오는데 매번 다른 레시피를 사용한다면커피들끼리 비교하기가 어렵습니다~!! 여러분들도 기준레시피를 가지고 첫커피를 마시면서아 이번 원두는 이런 맛이구나~! 하고 원두끼리의 맛을 비교할 수 있는 기회를가져보는 것을 추천합니다~!! 라이트 로스트 커피 기준 레시피 원두 20물 320온도 93살짝 고운 분쇄도 뜸 3배수 40초 스월링 4~5회 정도나머지 전부 푸어 원형 1분 10초에 완료 될 정도(펠로우 기준 풀 푸어) 3분 전후 물빠짐 완료 향미가 부족하다면 원두량 증량맛이 튄다면 원두량 감량 다크 로스트 커.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
